新疆：制定风险清单 严把桶装水、食用油安全关

　　连日来的高温，不止令空调热销，也带动了桶装水的消费，也有消费者在使用桶装水时，会有疑问：“不会是直接装了自来水吧？”7月24日，针对消费者的疑问，新疆食品药品监督管理局（简称新疆食药监局）食品安全总监彭继东表示，2014年，新疆食药监局即根据调研和参考国内外相关规定，制定了饮用水和食用油的《质量安全风险清单》，对生产辅料、添加物质、生产、存储、出厂检验、标签标识及人为故意情况等涉及生产工艺流程全方位进行了详细的规定，目前，疆内生产企业都是按照《质量安全风险清单》的要求进行生产加工的。

　　当天，新疆食药监局还邀请疆内主流媒体、行风监督员和消费者代表走进桶装饮用水和食用植物油企业生产线，观摩饮用水和植物油的生产过程。

　　记者按照要求统一穿上白大褂、口罩和脚套后，走进新疆民航实业管理有限责任公司航空服务部的桶装水生产车间，看见生产过程中，工人着装严谨，全过程都无人员直接接触到食用水。据了解，该公司承担着乌鲁木齐地窝堡国际机场饮用水和办公桶装水的供应业务。生产车间安装有两个10吨的原水箱和每小时240瓶水速度的灌装设备，其生产线一天工作10小时，就能为乌鲁木齐市民提供2000多桶饮用水。

　　来自乌鲁木齐市的群众代表崔女士仔细的看完了整条生产线，表示“原来听说桶装水是直接灌的自来水，家里都不敢怎么喝，看完了这条生产线，尤其是其中的几个过滤装置，我觉得桶装水还是挺安全的，可以放心饮用了”。

　　在新疆新粮油脂有限责任公司食用油生产车间，该公司行政副总马先红向我们详细介绍了工厂的生产规模、油品原料产区及所产食用油的种类，普及了有关食用油营养及食品安全知识，并解答了行风监督员贾怀雄关于“油的颜色是不是越深越好”这一市民普遍存在的疑惑，马先红介绍说，食用植物油大多数都是黄色，但也存在着特例，如棉籽油本身就微微发红，这是正常的，不存在添加色素这一问题。

　　由于该企业生产食用油是全流程封闭式作业，记者只是看到了生产食用的原料及产成品。据了解，该公司在食用植物油方面目前经营着“天山红”、“花着锦”和“赛里木”三大品牌，在福海县拥有5万亩原料作物供应基地，年灌装生产能力3万吨。

　　新疆食药监局食品安全总监彭继东表示：“过去我们在市场上抽检到的食用植物油，消费者已经消费了，事后再召回，已经对消费者造成了伤害，现在我们采取新模式，把关口前移，以预防为主，严格按照《清单》的要求把企业的原料，生产，出厂检验等环节的风险源都检查到了，出厂的产品才会真正合格，我们的老百姓才会真正受益。