鑫报讯    昨日，记者从城关工商分局获悉，本月起，该局将由食品科、食品安全检测中心人员组成检查验收组，对2013年开展 “食品安全示范店“创建活动的经营门店进行实地检查，统一验收标准、统一衡量尺度，逐条检查，逐个验收，现场检查“食品安全示范店” 经营环境、店容店貌、经营主体资格、所经营食品是否规范使用食品购销凭证(电子一票通)、食品进销货台帐、散装食品的管理措施、食品下架退市记录及各项自律制度的落实情况。

 

 

 

 

　　此次，城关工商分局在对原命名授牌的食品安全示范店进行巩固提升的基础上，在全区组织开展“三个一”省级食品安全示范店（即一个示范超市、一个乳制品示范店、一个示范食杂店）、8%市级食品安全示范店和10%区级食品安全示范店创建活动，对辖区食品经营主体层层筛选，打造成 “食品安全示范店”。

 

 

　　对食品安全示范店建设专项检查督导主要围绕五大重点；现场查看相关资料和配置。主要检查和规范拟创建的食品安全示范店“电子一票通”台账是否建立健全，市场巡查记录、示范店负责人食品安全知识培训等记录是否详细真实，食品经营户自律制度、“两牌、两档、两书、两册”食品安全管理制度等是否建立健全并上墙公示，是否与食品经营者签订《食品安全监管责任书》，食品安全经营电子监管系统是否建立和应用实施，食品安全资料和档案是否归整等；对主体资格和经营行为进行实地检查。专项检查督导主要检查拟创建的食品安全示范店经营证照悬挂是否规范，从业人员是否已办理健康证，并按时参加法律法规学习培训；食品经营者履行食品进货查验制度、进货台账登记制度、不合格食品退市制度和召回制度、拒售不合格食品承诺等自律制度情况；是否销售假冒伪劣及过期食品；店容是否整洁，货物摆放是否有序，散装食品管理是否规范，冷藏设备是否齐全；明码实价，有无价格欺诈，有无短斤少两情况；店堂内有无虚假广告，所经销食品商标是否合法有效等，检查过程中，采取随机抽取的方式进行全面检查。

 

 

　　同时，  在此次检查督导的过程中，考核检查组依据《流通环节食品安全示范店检查表》，逐项打分，针对各所创建食品安全示范店工作存在的问题当场进行反馈，并要求各工商所强化责任追究，网格责任人员要针对存在的问题进行全面自查整改。