大西北网讯     为深入推进食品安全宣传月活动开展，兰州市食药监局结合《食品安全法》的宣传贯彻工作和《2016年全省食品药品监管宣传重点工作安排》，进一步开展了“讲法进企业”活动。日前，兰州市食药监局食品生产监管处在兰州顶津食品有限公司举办了食品安全培训班。市食药监局食品生产监管处负责人结合《食品生产经营日常监督检查管理办法》讲解了企业应建立的制度和记录以及企业自查的要点，同时还邀请了省食药局专家为企业管理人员详细讲解了《食品安全法》和生产企业的联系；生产企业如何在实际工作中贯彻执行好《食品安全法》等内容。顶津食品有限公司品控部、生产部、物料部等部门经理及管理人员20余人参加了培训。

　　培训会结束后，又进一步组织部分县区食药监局监管人员在兰州顶津食品饮料有限公司车间、库房进行现场观摩，借鉴了该企业在生产过程控制和物料管理方面的一些好的做法，为指导本辖区生产企业提高管理水平积累了经验；同时，也指出了企业在管理方面需进一步完善和改进的地方，达到了相互学习的目的。兰州顶津食品有限公司负责人建议监管部门多组织这样的活动，通过这种务实有效的培训活动，使企业更深层次的了解和掌握《食品安全法》和食品监管方面的具体要求，进一步提升企业自律意识。