唐人街里的建筑，混杂了中式、马来、西班牙和维多利亚风格的建筑元素。

    提示：新加坡司令什么味道？就是一股东西混合华洋掺杂的味道。除了“新加坡司令”，新加坡几乎所有东西都有这么一股混合了东西南北的国际化的味道。

　　行走者语

    新加坡国土面积只有707.1平方公里，地处热带，终年高温多雨。该国所有生活所需的资源几乎都要依赖进口，连水都要进口，消费水平较高。1新元约为5.3元人民币。

    新加坡国内交通发达，但交通繁忙时间很难打到出租车，最好让酒店工作人员为你预订出租车。

    在乌节路附近的翠峰园服务公寓，拥有大面积的园林绿植，闹中取静，其房间空气净化系统还可以消除空气中的细菌和家具建材中释放的甲醛，餐厅采用有机蔬菜，为住客打造一种健康的原生态生活方式。

　　文_ Beatrice 图_ 小张 Beatrice

　　香港是一杯鸳鸯，咖啡与茶混合，成为一个华洋结合的见证；新加坡是一杯鸡尾酒，樱桃白兰地、毡酒、热带水果汁、苏打水、糖浆……混合而成，这杯鸡尾酒也是新加坡的一个缩影，华人、马来人、印度人、欧亚混血人等组成了一个多元种族的移民国家。新加坡这杯鸡尾酒，有一个名字：singapore sling，新加坡司令。

　　新加坡司令在新加坡的很多商店，机场免税店都有卖，它已经成为新加坡的一个标志，但最正宗的新加坡司令在市中心的莱弗士酒店里。

　　走上莱弗士酒店的白色楼梯，就走入了新加坡历史。200多年前，新加坡还只是一个只有几十个马来渔民的小渔村，后来中国人和印度人到这里工作，英国人也来寻找香料了。英国人的到访，大家大概就知道后面的故事了：1819年，东印度公司的斯坦福·莱弗士与柔佛苏丹签订条约，在新加坡建立交易站和殖民地，二战之前，新加坡一直是大英帝国在东南亚最重要的据点。1942至1945年，新加坡被日本占领了三年半，其后回归英国管辖直到独立。建于1887年的莱弗士酒店就是以莱弗士爵士之名命名的，这家酒店的故事有好有坏，他们曾处决捕猎到的新加坡野虎，导致其灭绝；而这里的酒吧也诞生了一款闻名世界的鸡尾酒——在1915年之前，莱弗士酒店的华人酒保严崇文通过改良gin tonic这款鸡尾酒而创制了“新加坡司令”。 (责任编辑：鑫报)