据悉，《后厨》剧组上月正式“北迁”，在北京完成了拍摄，如今正在做后期，有望于今年5月登上四家卫视，南方卫视（TVS2）也将播出该剧。
剧组方：数罪状
去年4月，《后厨》高调开机。这部原计划三个月拍完的电视剧，却拖拖拉拉直至今年2月才杀青。长达近一年的拍摄期，究竟发生了什么变故？几位剧组工作人员异口同声：“都是海清惹的祸！”
罪状1：改剧本
《后厨》于去年4月开机不久，5月就停机，直至今年2月才补拍完毕。工作人员称，第一次停机的原因，是因为饰演酒店主厨“徐冰”的海清对剧本不满意。“她反复要求改剧本，最初编剧不乐意改，她就索性连摄影棚都不进了，我们只好改了很多场景，出去拍外景。据说最后六成的戏份都给改过了。”对于海清到底不满意什么，工作人员众说纷纭，有的说是“摄影棚太热，她在发布会上多次表示‘那样的高温根本不是女孩子呆的地方，皮肤全毁了’”，有的则说“她不满感情戏份，要求改掉与小沈阳的对手戏”。工作人员说，反复修改导致拍摄进程一拖再拖，拖到小沈阳档期到期，必须飞往横店拍一部电影。“而小沈阳一走，海清立马收拾包裹离开了广州。但这戏，只刚刚拍了一半。”
罪状2：不配合
海清这一离开，就是整整五个月。在小沈阳的电影结束拍摄后，剧组曾多次请求海清回广州完成《后厨》。“小沈阳很配合，但海清却不同意。”工作人员道：“这是一部反映粤菜、粤文化的戏，不来广州拍怎么拍得出效果？跑北京去算怎么回事儿？”五个月的“待机”，对剧组而言是一笔不小的损失。爆料者给记者算了笔账：“我们租了个700平方米的摄影棚，光制景的材料费就30多万元；第一次停机后，剧组为了等他们回来重拍，只能一直租着摄影棚，一租就是5个月，每个月四五万元的租金，这就多花了20多万元。”最后，称“因档期走不开”的海清始终没有回来，剧组只能前往北京迁就她。“本来那套100多万元的厨具，在广州拍摄时是免费赞助的，一旦离开广州，剧组就得按原价花钱买了！”爆料者告诉记者，第一次在广州拍摄花费1200多万元，5个月待机时间又花费了数十万元的租金费和维护费，最后去北京拍摄又花费了上千万元，“去北京要重新搭建场景，而且海清方面还重新找了美术指导，又花了笔冤枉钱”。
罪状3：耍大牌
《后厨》是南方台预购的剧集，该台工作人员告诉记者，拍摄期间，关于海清与剧组成员“闹不和”的说法确实存在：“有人说她与小沈阳不和，有人说她与编剧不和，还有人说她与剧组成员不和，但不知道是否属实。”前二者情况不详，但与“剧组成员不和”，显然有些蛛丝马迹。剧组爆料者称：“我们在摄影棚旁边只有一个化妆间，大家共用。但她一个人就带了一大帮人来，什么助理、化妆师、服装师、发型师，满满当当塞住了一个化妆间！我们拍那戏时本来就是大夏天，只有化妆间有冷气，他们全躲在里面吹空调，而大家却个个挥汗如雨，连小沈阳都挤不进去，只能呆在大棚里吃盒饭。”
业内声音：演员，我拿什么来管理你？
播出方只认收视率，投资方只认回报率，拍摄方只认市场价……在中国目前这样的影视市场中，明星大腕不愁没有人找他拍戏，自然就占尽了优势。对此，圈内人士忧心忡忡，有不少人还想出奇招———
单联全：
限制演员“年产量”，才是根本！
“要说演技，冯一非绝对比海清高得多，我敢说这话！”曾拍摄《我的丑娘》、《我的老爹》等电视剧作品的导演单联全在接受羊城晚报记者采访时这样直言。冯一非是单联全多部戏中的女主角，论演技和为人在圈内有口皆碑，却一直不温不火。单联全无奈地说：“现在是追星时代，而非造星时代，市场不是凭借实力，而是凭借知名度考量一个艺人。而艺人的知名度，不少却是通过恶性炒作出来的。”更让单联全感觉无奈的是，即便圈内明明知道某演员耍大牌、没有职业操守，但该演员仍能喊出天价。“为什么？因为他们是明星大腕，你不请他们还有其他人请他们啊！因为电视台买他们的账，投资人买他们的账，点名道姓要这些人演啊！”
单联全说自己在剧组聚餐时有个习惯：“第一杯酒，先敬剧务、打杂的；第二杯酒敬助理；第三杯酒敬演员。而明星大腕，我坚决不敬！”他直言太过反感那些“拿天价却不好好拍戏”，尤其是“戏没拍完就跑掉”的大牌明星，“太多这样的人了，迟到、早退、不做功课，拍戏拍到一半，他就坐飞机跑去另一个城市了！”他还建议，相关部门应考虑颁发“限令”，对演员每年的拍戏数量有所限定：“你想，一个演员要用心拍好一部戏，一年顶多拍三四部，撑死也不过六七部。但现在的演员呢，捞钱捞得红了眼，满世界赶场子拍戏，一年十几部戏的一大把。这样能拍出好戏吗？”
邓建国：
从追星到造星，这才是关键！
喊出“5年打造50位本土艺人”的邓建国，在接受羊城晚报记者采访时直言：“明星收了钱，拍到一半跑掉，这也算新闻？太常见了！”他表示自己在圈中多年，曾见过不少“无良艺人”：“投资人把全副身家砸在一部戏里，演员说走就走，投资人跪着求他们，他们也不理。多少投资人被逼到跳楼？多少投资人痛不欲生？”
邓建国还感叹，走红以后翻脸不认人的艺人也让他很心寒：“林永健（点击观看林永健影视作品《林师傅在首尔》、《马文的战争》）是我捧红的，1999年拍《风流才子纪晓岚》时，他演一个恶霸，跟在我身边态度无比好，左一个大哥、右一个大哥地叫；到了2006年，他还没大红，态度还不错，见了面还合影什么的；到了现在，他连我电话也不接，好不容易接了，也冷言冷语、爱理不理……”邓建国认为，是社会对当红明星的热捧，导致他们心态失衡，“如果大家的心态能从追星变为造星，让新生势力有出头的空间和平台，就不会有这些现象发生了”。
雷献禾：
列出黑名单，让无良艺人混不下去！
不少业内人士也开始尝试从制度着手，遏制演艺圈的“不正之风”。早在去年，中国广播电视协会电视剧导演工作委员会就曾提出建立“演员黑名单制度”，把部分存在严重“艺德”缺陷的艺人列为“慎重合作对象”，不少一线演员赫然在列。不过，轰轰烈烈的一场“呼吁”后，这些举措又偃旗息鼓。近日，圈中又有消息称，“有关制作单位已经联合上书，用文件的形式拟出了一份管制艺人不守职业操守的处罚措施，听说这文件已经递交到上级领导手中，正在等批复”。
“列出这些准则和名单，是为起到警示作用！”中国电视剧导演工作委员会常务理事、资深导演雷献禾去年在接受羊城晚报记者采访时感叹：“没有国法制约，再缺了行规，这个行业就要崩盘了！弄到有道德的人总是倒霉，没道德的人飞扬跋扈。”他说，“耍大牌、无视纪律、无视道德规范的艺人”一直存在，但是国家尚无相关法规对其进行制约。
演员方：不回应
记者昨日尝试联系海清的经纪人悠悠，对方一听到关于《后厨》的话题便显得极不耐烦。被问及“延拍”风波时，她更是语气冷淡：“不知道，去问别人！”旋即便结束了对话。
播出方：看效果
海清耍不耍大牌、合不合作，对于电视台而言影响并不大。他们更关注的是，观众是否“认这张脸”。“最初《后厨》的男主角想用范伟，女主角找了刘若英。我们一听是这阵容，心里很高兴———范伟是南北通吃的演员，挺好；刘若英在我们这儿也很有市场。”电视台工作人员告诉记者。不过，最后该剧定下了小沈阳和海清。“一听说是小沈阳，我们还掂量了一下———他在南方市场到底行不行？我知道他在北方很火，东北那边抢他抢得热火朝天，但在南方就很一般了，你不信看看《怪侠欧阳德》，在南方就没北方播得火，赵本山的《刘老根》在南方也不行。至于海清，也是在北方好一点。所以，买这剧风险还是比较大，最后我们没有采用买断的方式。”
投资方：很沉默
海清“不配合拍摄”一事如果属实，那么直接遭受损失的，是投资人的钱。但对于此事，投资人却三缄其口：“很复杂，不要问了。” (责任编辑：鑫报)
